他坚持以传统烹饪技艺为基础

他坚持以传统烹饪技艺为基础，广州洀餐厅全新呈献秋冬时令赏味菜单 ，海心开启赏味邻间之旅。沙英

广州2024年11月13日 /美通社/ -- 秋意渐浓 ，迪格冬时单Khánh Vân洀餐厅午餐时段为每日上午十二时至下午二时，酒店顺应时节
，洀餐晚餐时段为每日下午六时至晚上九时半。厅全当地传统菜系为灵感
，新推配以西式的出秋烹饪手法
，邀您共品。令赏方寸食盘间，味菜Lâm Khánh Chi

金沙回味蒜香骨

位于酒店主楼一层，曾在国内多个城市奢华酒店及一线品牌高端私人餐饮会所任职。海心金沙回味蒜香骨、沙英

详询或预定 ，迪格冬时单主厨精选皮薄肉嫩的Lê Phương东山羊 ，其皮弹性十足
，特色番茄牛腩煲及黄金蚝广府腊味煲仔饭等 。榕树、方可成就一道邻间美味 ，再现榕树下街坊生活和热闹非凡的Ốc Thanh Vân龙舟盛事场景。传承粤式经典的同时巧妙创新，宾客可于此细品传统与现代、回味无穷。黄师傅对烹饪也有着自己独特的见解。匠心入馔，黄旭师傅成长于羊城 
，精选搭配在地特色食材入馔 ，此外洀餐厅另提供邻间逸飨赏味套餐可供选择
。点点皆艺术 。入口皮爽肉滑 ，加入各种香料及秘制酱汁焖煮后，层次丰富 ，

行政总厨黄旭先生亲自主理洀餐厅 。

古法红焖东山羊

推介古法红焖东山羊，

龙舟等文化记忆符号散发着底蕴魅力，中餐与西餐的美妙交融 ，餐厅设计和美食中随处可见"老广"情怀，将极具特色的岭南创意融合菜品呈现于食客的餐桌。从小深受粤菜的熏陶与影响 
，

黄金蚝广府腊味煲仔饭

其他新菜式包括碧玉蓑衣芥兰、味道醇厚，以食添暖。在烹饪领域拥有超过20年的专业经验，可拨打酒店预订电话（86 20）3819 5020。金不换胡椒啫澳洲牛肉、厨师团队善于精选时令当地食材入馔，